就業実践科の1年生は、最初の一年間でビルクリーニング、フードサービス、介護福祉の各コースを期間を区切って体験します。入学して3か月ビルクリーニングを体験した生徒たちが、本日からフードサービスコースに移りました。
初めての作業は、普段カフェで使っている喫茶交流スペースの清掃です。ビルクリーニングで培った清掃技術を活かし、1年生も上級生と一緒に取り組みました。清掃後、自己紹介、接客練習をして初日の学習を終えました。上級生から学びながら、来週7月9日(水)のペンギンカフェに向けて準備を進めます。